私たちが日常的に接する太陽には、季節による日照時間の違いもあり、植物の生育にも大きな役割をはたしています。

ハウス栽培など人工的な栽培により、スーパーの店頭に並ぶ野菜や果物には季節感がなくなってしまいました。

しかし、栄養面を考慮して摂取するためにも、野菜や果物の旬の時期を知ることは大切なことです。

また、自然環境のなかで生育した身近な食材を使った「食育」は、親子や身近な人たちと太陽の役割について学ぶいい機会になります。