光学異性体とは、偏光に対する性質だけが左右対称であり、ほかの性質はすべてが同じという性質をもっています。

光学異性体の構造をしている物質の代表として「乳酸」があげられます。
乳酸が発酵してできたヨーグルトは身近な存在ですので、光学異性体そのものも身近に感じるかもしれませんね。