光学異性体とは、偏光に対する性質だけが左右対称であり、ほかの性質はすべてが同じという性質をもっています。 光学異性体の構造をしている物質の代表として「乳酸」があげられます。 乳酸が発酵してできたヨーグルトは身近な存在です […]

「光学」といえば化学の分野になるため、理数系が苦手な人には近寄りがたいものだと感じるかもしれませんね。 光学の分野はさらに詳しく分類され、そのなかのひとつに「光学異性体」というものがあり、その意外とも思える身近な存在に驚 […]